現(xiàn)在很(hěn)多(duō)家(jiā)庭都(dōu)有(yǒu)壓力烤箱，通(tōng)常用(yòng)來(lái)烤面包或蛋糕等很(hěn)方便。很(hěn)多(duō)朋(péng)友(yǒu)都(​dōu)對(duì)壓力烤箱的(de)工(gōng)作(zuò)原理(lǐ)很(hěn)好(hǎo)奇，那(nà)麽今天就(jiù)帶大(dà)家(jiā)了(le)€解一(yī)下(xià)，壓力烤箱的(de)結構組成，如(rú)果你(nǐ)感興趣，一(yī)起來(lái)看(kàn)看(kàn)吧(ba)。

　　一(yī)、壓力烤箱的(de)組成

　　電(diàn)壓力烤箱的(de)外(wài)部組成

　　電(diàn)壓力烤箱外(wài)部主要(yào)由機(jī)身(shēn)(箱體(tǐ))、門(mén)(裝有(yǒu)耐高(gāo)溫玻璃♦，以便觀察食品烘烤情況)、加熱(rè)管、烤軸支架、控制(zhì)面闆等組成，電(diàn)壓力烤箱的(deε)附件(jiàn)有(yǒu)烤架闆、燒烤闆、烤闆、餅闆等。

　　二、電(diàn)壓力烤箱內(nèi)部組成

　　電(diàn)壓力烤箱內(nèi)部基本由箱體(tǐ)、箱門(mén)、電(diàn)加熱(rè)組件(jiàn)、功率調節開(kāi)關、恒溫器(qì)、定時(shí)器(qì)‍、主控闆等組成。

　　箱體(tǐ)

　　箱體(tǐ)主要(yào)由殼體(tǐ)、中間(jiān)層和(hé)內(nèi)膽組成。箱體(tǐ)由薄鋼闆制(zhì)成，通(tōng)常為(wèi)雙層δ、夾氣或填充保溫材料;內(nèi)膽的(de)前後兩側形成卷邊，以切斷腔內(nèi)的(de)空(kōng)氣✘;外(wài)腔內(nèi)填充絕緣膨脹珍珠岩制(zhì)品，大(dà)大(dà)降低(dī)殼體(tǐ)溫度。同時(shí)，在門(mén)的(de)下(xià)方安裝彈簧結構，使門(mén∞)始終壓在門(mén)框上(shàng)，使其具有(yǒu)更好(hǎo)的(de)密封性。

　　箱門(mén)

　　箱門(mén)上(shàng)有(yǒu)一(yī)塊耐熱(rè)鋼化(huà)玻璃，可(kě)用(yòng)于觀察食品的(d¥e)烘烤情況。門(mén)上(shàng)有(yǒu)把手，下(xià)端兩側有(yǒu)蝴蝶結鏈，可(kě)使門(mén)自(zì)動關閉。

　　加熱(rè)元件(jiàn)

　　發熱(rè)元件(jiàn)通(tōng)常采用(yòng)遠(yuǎn)紅(hóng)外(wài)管狀發熱(rè)元件(jiàn)(金(jīn)屬管一(yī)般塗有(yǒu)遠(y≈uǎn)紅(hóng)外(wài)輻射材料)或遠(yuǎn)紅(hóng)外(wài)石英玻璃發熱(rè)管。一(yī)般電(♥diàn)壓力烤箱有(yǒu)上(shàng)下(xià)兩個(gè)電(diàn)熱(rè)元件(ji∞àn)，分(fēn)安裝在烤房(fáng)的(de)頂部和(hé)底部，有(yǒu)的(de)還(há₹i)在箱體(tǐ)一(yī)側加裝一(yī)兩個(gè)。

　　目前市(shì)場(chǎng)上(shàng)電(diàn)壓力烤箱品牌衆多(duō)，但(dàn)從(cóng)其外(wài)觀上(shàng)使用(yòng)的(de)‌發熱(rè)元件(jiàn)，大(dà)緻可(kě)分(fēn)為(wèi)三種:一(yī)種是(shì)選擇兩根遠(yuǎn)紅(hóng)外(wài)管和(hé)一(yī)根石英 發熱(rè)管;另一(yī)種是(shì)采用(yòng)遠(yuǎn)紅(hóng)外(wài)管和(hé)石英加熱(rè)管;附件(jiàn)中還(hái)有(yǒu)一(yī)♦個(gè)紫外(wài)線加熱(rè)管，可(kě)附加用(yòng)于高(gāo)溫消毒。

　　溫度調節器(qì)

　　電(diàn)壓力烤箱通(tōng)常使用(yòng)雙金(jīn)屬片恒溫器(qì)。它通(tōng)過雙金α(jīn)屬片的(de)變形和(hé)回收來(lái)控制(zhì)觸點的(de)通(tōng)斷，從(cóng)而使加熱(rè)器(qì)間(jiān)歇加熱(rè)達到(dào)恒溫的✔(de)目的(de)。

　　定時(shí)器(qì)

　　電(diàn)壓力烤箱常用(yòng)的(de)計(jì)時(shí)結構定時(shí)器(qì)，常用(yòng)的(de)計(jì)時(shí)裝置有(yǒu¥)發條式和(hé)電(diàn)動式，前者計(jì)時(shí)範圍在1h以內(nèi)，後者可(kě)達幾個'(gè)小(xiǎo)時(shí)。它采用(yòng)彈簧行(xíng)程時(shí)間(jiān)，行(xíng)程時(shí)間(jiān)，±電(diàn)路(lù)連接;當行(xíng)程時(shí)間(jiān)結束時(shí)，觸點斷開(kāi)，電(diàn)✘路(lù)斷開(kāi)，并發出鈴聲提醒用(yòng)戶。

　　電(diàn)源選擇開(kāi)關

　　電(diàn)源選擇開(kāi)關可(kě)以通(tōng)過控制(zhì)觸點開(kāi)/關，“上(shàng)加熱(♣rè)器(qì)”或“下(xià)加熱(rè)器(qì)”單獨加熱(rè)，或“上(shàng)”和(hé)“下(xià)”加熱(rè)器(qì)一(yī)起加熱(r™è)，或兩個(gè)加熱(rè)器(qì)同時(shí)關閉。