随著(zhe)廚房(fáng)工(gōng)具的(de)發展，人(rén)們對(duì)烹饪的(de)要(yào)求越來♣(lái)越高(gāo)。同時(shí)，對(duì)于喜歡做(zuò)飯的(de)家(jiā)庭主婦來(lái)說(shuō)，這(zhè)也(yě)是(shì)≥她(tā)們很(hěn)喜歡的(de)廚房(fáng)工(gōng)具。有(yǒu)了(le)它，我們可(kě)以烹饪難做(zuò)的(de)食物(wù¥)，真的(de)很(hěn)方便。但(dàn)萬一(yī)壓力鍋漏水(shuǐ)，這(zhè)種情況會(huì)比較麻煩。那(nà)麽如(rú)果壓力σ鍋出了(le)什(shén)麽問(wèn)題該怎麽辦呢(ne)?同時(shí)，我們在日(rì)常使用(yòng)壓力鍋應該注意什(shén)麽?讓我給你(nǐ)介紹一(yī)下(xià)。　　

　　這(zhè)種現(xiàn)象一(yī)般是(shì)浮子(zǐ)閥漏氣、鍋蓋漏氣、浮子(zǐ)上(shàng)升時(shí)被推杆連接闆撐起造×成的(de)或由食物(wù)或浮子(zǐ)密封環損壞引起的(de);或是(shì)排氣管和(hé)限壓排氣閥損壞造成的(de) 。

　　造成這(zhè)種現(xiàn)象的(de)原因一(yī)般有(yǒu)三個(gè)：壓力鍋的(de)CPU控制(zhì)器(qì)故障使繼電(diàn)器(qì)保持通(tōng)電(diàn)工(gōng)作(zuò)，鍋爐持續升溫，達到(dào)90Kpa的(de)排氣壓力↔極限。食物(wù)和(hé)水(shuǐ)太少(shǎo)。當控制(zhì)工(gōng)作(zuò)壓力切斷時(shí)，內(nèi)部壓力高(gāo)達90Kpa。壓力開(kāi)關的(de↔)啓動壓力過高(gāo)，無法烘幹或燒焦食物(wù)。

　　處理(lǐ)：如(rú)果壓力鍋的(de)浮子(zǐ)閥洩漏，更換浮子(zǐ)密封圈;如(rú)果蓋子(zǐ)洩漏，更換密封橡↔膠圈、鍋膽和(hé)蓋子(zǐ)。如(rú)果浮子(zǐ)上(shàng)升時(shí)被推杆連接闆卡住，用(yòng)小(xiǎo)螺絲刀(dāo)将推杆連接闆推開(kāi)₹;檢查電(diàn)源闆各點工(gōng)作(zuò)電(diàn)壓和(hé)輸出控制(zhì)信号是(shì)否正常，按規定放(fàng)好(hǎo)¥食物(wù)和(hé)水(shuǐ);調試壓力開(kāi)關的(de)壓力，使工(gōng)作(zuπò)壓力在(2位數(shù))55~60Kpa  (4位數(shù))48~55Kpa範圍內(nèi)。

　　1.避免選擇廉價壓力鍋。選擇有(yǒu)品牌、有(yǒu)廠(chǎng)家(jiā)、有(yǒu)說(shuō)明(mín"g)書(shū)、質量合格的(de)産品。不(bù)鏽鋼壓力鍋雖然價格貴了(le)點，但(dàn)耐熱(rè)、美(měi)觀，不(bù)易與食物(wù)中的(de)酸、堿、鹽發生(s​hēng)反應，使用(yòng)壽命較長(cháng)，可(kě)達30年(nián)以上(shànαg)。

　　2.正确使用(yòng)壓力鍋。要(yào)仔細閱讀(dú)說(shuō)明(míng)書(shū)，嚴格按照(zhào)說(shuō)明(míng)書(sλhū)做(zuò)。

　　3.使用(yòng)前要(yào)檢查壓力鍋。首先，仔細檢查通(tōng)氣孔是(shì)否暢通(tōng)，安全閥下(xià)面的(de)孔↔是(shì)否堵塞，橡膠密封墊是(shì)否老(lǎo)化(huà)。

　　4.避免鍋蓋重疊。鍋蓋的(de)手柄需要(yào)與鍋的(de)手柄完全重合，才能(néng)放(fàng)在爐子(zǐ)上(shàng&)做(zuò)飯，否則會(huì)造成鍋的(de)爆炸和(hé)飛(fēi)蓋事(shì)故。

　　5.避免裝得(de)太滿。原料容量不(bù)得(de)超過鍋內(nèi)容積的(de)4/5.如(rú)果是(shì)豆類等容易膨脹的(de)食物(wù)，則不(bù)得(de)超過2/3.

　　6.避免在中間(jiān)打開(kāi)壓力鍋蓋子(zǐ)。在加熱(rè)的(de)過程中，千萬不(bù)要(yào)打開(kāi)中間(jiān)的(de)蓋子(zǐ)，以免食物(wù)爆裂燙傷人(rén)。确認冷(l ěng)卻前，不(bù)要(yào)取下(xià)錘子(zǐ)或調壓裝置，以免噴灑食物(wù)傷人(rén∏)。自(zì)然冷(lěng)卻或強制(zhì)冷(lěng)卻後才能(néng)打開(kāi)蓋子(zǐ)。